Fingerfood
klein und fein
Unser handgemachtes Fingerfood soll Ihnen und Ihren Gästen schon beim ansehen Freude bereiten. All unsere Fingerfood Kreationen bereiten wir aus frischen und hochwertigen Zutaten mit viel Liebe und Sorgfalt zu.
Bestellbar ab 10 Personen
Fingerfood „Empfang“
perfekt als Appetithäppchen zum Sektempfang oder als Ergänzung zu einer Suppe
Tomate-Mozarella-Spieß
mit Basilikumpesto
Spießchen vom Schweinefilet
mit Thymian und Aioli
Wrapröllchen
mit getrockneter Tomate, Paprika und Rucola
Glasiertes Geflügelbällchen
mit Kimchi
9,90€ pro Person
Fingerfood „Classic“
pro Person insgesamt ca.10 Teilchen – angerichtet auf Platten und Tellern für ein klassisches Buffet
Canapé
mit Estragonbutter, Roastbeef, Eigelb und Kaper
Canapé
mit Oliventapenade, gegrillter Zucchini und Zitronencreme
Canapé
mit Tomatenbutter, italienischer Salami und schwarzem Knoblauch
Gebackener Hähnchenspieß
mit Schwarzkümmel und Chilimayo
Quichepraline
mit Speck und Zwiebel
Räucherlachs-Crêpelolli
mit Limettenschmand
Tomate-Mozarella-Spieß
mit Basilikumpesto
Wrapröllchen
mit getrockneter Tomate, Paprika und Rucola
Marinierter Hackbällchenspieß
mit gefüllter Antipasti
Pumpernickel-Käse Würfel
mit Weintraube
27,90€ pro Person
Fingerfood „Factory Style“
pro Person insgesamt ca.10 Teilchen – angerichtet auf Platten und Tellern für ein klassisches Buffet
Canapé
Strammer Max mit Serranoschinken, Wachtelei und Gewürzgurkenrelish
Canapé
mit Senfbutter, hausgebeiztem Lachs und Honigmelone
Canapé
mit Auberginencreme, Manchegokäse und Paprikachutney
Spieß vom Schweinefilet
in Thymianpanade und Zitronenaioli
Glasierte Geflügelbällchen
mit Kimchi
Mariniertes Garnelenspießchen
mit Salmorejo
Zucchiniröllchen
mit Frischkäse, Chorizochips und Rucola
Ziegenkäse-Pumpernickelpraline
mit Blaubeere
Fallafelbällchen am Spieß
mit Minzjoghurt
Vitello-Tonnato Röllchen
mit Thunfischcreme und Kirschtomate
29,90€ pro Person
Fingerfood „Premium“
pro Person insgesamt ca.10 Teilchen – angerichtet auf Platten und Tellern für ein klassisches Buffet
Canapé
mit gefüllter Maispoulardenbrust, Steinpilzremoulade und Parmesancrumble
Canapé
mit Zitronenbutter, gebratener Riesengarnele und marinierter Mango
Canapé
mit Thunfischtatar, Misomayo und eingelegter Paprika
Canapé
mit Oliventapenade, gegrillter Zucchini und Zitronenschmand
Roastbeefröllchen
mit Chimi Churi und Rucola
Minipastetchen
mit Hähnchen und Pistazie am Spieß mit Schnittlauchsoße
Quichepralinen
mit Brokkoli und Gorgonzola
Panzanella
im Weckglas mit Pata Negra
Quinoasalat
im Weckglas mit gegrilltem Saibling
Tramezziniwürfel
mit Proscuitto und Pestoaioli
39,90 pro Person
Fingerfood „Asia“
pro Person insgesamt ca.10 Teilchen – angerichtet auf Platten und Tellern für ein klassisches Buffet
Glasierte Geflügelbällchen
mit Kimchi
Gebackene Hähnchenspieße
mit Schwarzkümmel und Chilimayo
Marinierte Riesengarnele
auf asiatischem Gemüsesalat
Gurken-Ingwersalat
mit geräuchertem Aal und Sesam
Gyoza
mit Lachs, Teriyakisauce und eingelegter Paprika
Vietnamesische Sommerrollen
mit Hoisin Sauce
Thunfischtataki
auf Wakamesalat
Sushi
verschiedene Sorten mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer
Nigiri
mit Avocado und Misomayo
44,90€ pro Person
Fingerfood „Emsland“
pro Person insgesamt ca.9 Teile – angerichtet auf Platten und Tellern für ein klassisches Buffet
Blätterteigschnecken
mit Salsiccia
Wrapröllchen
mit getrockneter Tomate, Paprika und Rucola
Tomate-Mozarella-Spieß
mit Basilikumpesto
gebackener Hähnchenspieß
mit Schwarzkümmel
Mini-Schnitzel Laugenbrötchen
mit Remoulade
Mini-Meatball auf Kartoffelsalat
im Weckglas
Baguettschnittchen mit Räucherlachs
und Sahnemeerrettich
Baguettschnittchen mit mariniertem Gemüse
und Zitronenschmand
Käse-Weintrauben-Spießchen
19,90€ pro Person
Dazu passt:
Getränke
Bestellen Sie das rundum sorglos Paket und lassen Sie sich auch die Getränke für ihre Veranstaltung mitliefern.
Dessert
Ein süßer Abschluss rundet das Erlebnis ab.
Wählen Sie passend zum Menü ein leckeres Dessert.