Hochzeiten
alles für euren perfekten Tag
Ein Buffet im Festsaal, ein Fingerfood-Empfang am Standesamt oder ein Grillevent im Garten. Damit euer Tag unvergesslich bleibt bieten wir euch das Rundum Paket.
Unsere klassischen Hochzeitsmenüs findet Ihr weiter unten – gerne gestalten wir euch auch ein tolles BBQ Event für euren Tag.
Zelt, Getränke, Service und Mobiliar, wir haben die passenden Partner für jeden Bereich.
Hochzeitsbuffet „klassisch“
Suppe
Emsländische Hochzeitssuppe
mit Rindfleisch, Eierstich, Markklösschen und Blumenkohl
(Zwiebelfleisch mit gemischten Salaten +5,00€)
Hauptspeisen
Schweinefilet
Rinderrouladen
Hähnchenschnitzel
mit gemischtem Gemüse, Kartoffelkroketten und Salzkartoffeln
Dessert
Herrencreme
mit Rum und Zartbitterschokolade
34,90€ pro Person
Hochzeitsbuffet „mediterran“
rosa gebratenes Roastbeef
am Stück, tranchiert mit Thymianjus
Krustenbraten vom Schwein
mit Gremolata
Involtini vom Hähnchen
mit Speck und Sherryrahmsauce
gebratener Lachs & Doradenfilets
mit Weißweinsauce
gefüllte Paprika
mit Bulgur, Feta, Kichererbsen und Käsesauce
Bohnengemüse
mit Paprika und zwiebeln
Rosmarinkartoffeln
Rahmkartoffeln
mit Knoblauch
35,90€ pro Person
Hochzeitsbuffet „Premium“
Duett von Kalb und Rind
in Trüffelsauce
Schweinefilet
unter der Macadamia-Nusskruste
Soufflierte Lachsfilet und Heilbutt
im Pancettamantel mit Weißweinsauce und Zitronenabrieb
***
Glasiertes Sommergemüse
Gratinierte Hasselback Kartoffeln
Macaire Kartoffeln
Quinoa Linsenpfanne
mit gebratenem Brokkoli und Kirschtomaten
46,90€ pro Person
Hochzeitsbuffet „Sommer“
Schweineschnitzel
knusprig paniert mit Champignonrahmsoße
Hähnchenbrustfilet
gebraten
Hackbällchen Toskana
in Tomatensugo mit Mozarella überbacken
***
Kartoffelkroketten
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
Pfannengemüse
mit Sauce Hollandaise
oder
bunter gemischter Salat
mit Dressing
***
Schokoladenmousse
mit Erdbeerragout und Kekscrumble
29,90€ pro Person
Dazu passt:
Getränke
Bestellen Sie das rundum sorglos Paket und lassen Sie sich auch die Getränke für ihre Veranstaltung mitliefern.
Dessert
Ein süßer Abschluss rundet das Erlebnis ab.
Wählen Sie passend zum Menü ein leckeres Dessert.